Embutidos Alto Aller, Hijos de Esperanza Vallina S.L, es una empresa de Asturias, de la zona de Aller como indica su nombre. Exactamente de Cuevas, cerca de Felechosa y del Puerto de San Isidro.
De todos sus embutidos, Alto Aller sobre sale por sus morcillas, así como sus chorizos y longanizas artesanas, ahumadas con madera de encina y roble. Además muchos de sus embutidos son aptos para celíacos, pues no contienen gluten, como por ejemplo su lomo. Algo que debería ser normal. Aún así, recomendamos consultar las etiquetas de los productos para saber si contienen gluten o no.
Todos sus embutidos pueden ser comprados a través de su sitio web.